Что приготовить на Новый год 2017

что приготовить на новый год 2017

Приближается самая торжественная ночь года. И хозяйкам уже пора задуматься о том, что приготовить на Новый год 2017.

Новогодний стол должен быть продуман до мельчайших деталей, чтобы понравиться хозяину года – Огненному Петуху. Предлагаем вместе разобраться, каким должно быть новогоднее меню 2017.

 

Традиционно оформляют стол и составляют меню исходя из предпочтений хозяина года, стараясь задобрить его. Поэтому давайте для начала разберемся, каковы вкусы Огненного Петуха и как ему угодить.

новогодний стол 2017Огненный Петух – персонаж очень требовательный и наблюдательный, поэтому и новогоднее меню должно быть составлено педантично, и оформление дома и стола должны быть продумано до мельчайших деталей. Петух консервативен, эмоционален, привержен традициям, и блюда на новогоднем столе должны выбираться не исходя из современных тенденций модной кухни, а из традиционного новогоднего меню.

Разумеется, хозяин года не потерпит на столе своих приготовленных собратьев. Курник, заливное из петуха, салаты, в составе которых есть курятина, не должны войти в новогоднее меню 2017. Так же, как и яйца в качестве украшения блюд. То есть, на столе не должно быть фаршированных яиц, «снеговиков» из яиц на шпажках и прочего яичного декора.новогоднее меню 2017

Теперь давайте вместе займемся составлением новогоднего меню 2017. Разумеется, педантичный Огненный Петух предпочтет, чтобы были соблюдены все правила. А это значит, что на новогоднем столе должны постепенно появляться холодные закуски, салаты, горячие закуски, основное блюдо и десерт.

 

Холодные закуски. Салаты на новогоднем столечто приготовить на новый год

Так как Огненный Петух, хозяин 2017 года, – натура очень щедрой души, то и разнообразие блюд на новогоднем столе 2017 не должно быть скромным.

Очень нарядно на праздничном столе будут смотреться канапе из семги или креветок, поданные на брускеттах или в корзиночках.блюдо новый год

Разумеется, классические бутерброды или блины с красной икрой также будут уместным блюдом на Новый год 2017.

Так как Огненный Петух родом из сельской местности, то его порадуют привычные крестьянские продукты – сыры, овощи, фрукты, грибы, мясная нарезка, которые можно вместе задекорировать, подав на общем блюде в качестве холодной закуски.

Традиционалист Петух ожидает от вас классического подхода к выбору новогодних салатов. Поэтому самые привычные для этого праздника оливье и селедка под шубой станут идеальным выбором для новогоднего меню 2017.селедка под шубой

И не забудьте оставить на новогоднем столе центральное место для мисочки с зернами, которая простоит там всю ночь – это очень порадует Петуха.

 

Горячие закуски на новогоднем столеблюда на новый год

Идеальным вариантом несложной горячей закуски в новогоднем меню 2017 станут тарталетки с начинкой, запеченные под сырным соусом. В качестве наполнения можно взять говядину, семгу, морепродукты и сыр фета. Тарталетки можно приготовить самим, а можно приобрести готовый вариант в магазине – из песочного или слоеного теста.блюдо на новый год 2017

А если вам хватит времени, то можете даже испечь в качестве горячей закуски рыбный или мясной пирог.

новогоднее менюДля быстрого приготовления и эффектной подачи подойдут рулетики из бекона, фаршированные черносливом и орехами. Их легко готовить, но они сытные и красиво смотрятся на новогоднем столе.

 

Основное блюдо на новогоднем столегорячее блюдо на новый год

В качестве основного блюда на новогодний стол 2017 выберите что-то сытное и нарядное. Правило лишь одно: для основного блюда можете выбирать что угодно, кроме курятины. Подойдет для новогоднего стола запеченная буженина, рыба, каре ягненка, мясо по-французски, которое одновременно послужит с мясным блюдом, и гарниром.

К слову о гарнире в новогоднем меню: вареный или запеченный картофель, поданный под укропом со сметанным соусом – как раз то, что точно понравится нашему сельскому жителю, Огненному Петуху.

овощи на грилеОвощное рагу или овощи на гриле (овощной шашлык) также послужат отличным легким дополнением к горячему столу.

 

Десерт на новогоднем столеновогодний десерт

Вот мы и подобрались к сладкому завершению новогоднего меню 2017. Так как Огненный Петух очень требовательный и домовитый, он по достоинству оценит, если вы решите приготовить новогодний десерт самостоятельно, а не купите его в магазине, например, испечете яблочный или вишневый пирог.

имбирный пряникНо если в эту пору вы совсем захлопочетесь, то можете подать своим гостям мороженое, украшенное ягодами и орехами. Новогодний стол также украсят корзиночки с ягодами, залитые мируаром из желе. Тропические фрукты в этом случае лучше оставить для украшения десерта в год Обезьяны.

Еще одним вариантом заранее приготовить новогодний десерт станут имбирные пряники или печенье.

новый год 2017 меню

И еще стоит подчеркнуть, что хозяин года, Огненный Петух, не любит потери самоконтроля. Буйное веселье за новогодним столом должно проходить без употребления крепких алкогольных напитков. В эту ночь лучше ограничьтесь легкими коктейлями, вином, ликерами к десерту и, конечно, шампанским!

Добавить комментарий